現在ムスメが帰省中。
卒論も目処がつき単位も無事取れて、やはり独り暮らしをするということになったので、アパートの下見をしに戻ってきた（あとバイトもすると言ってたんだけどいつ行くんだろう・・・）。
何だか知らないけど彼氏にバレンタインを贈っていないので、手作りクッキーを焼くと言いながら台所をガサゴソしていた。
クッキーねぇ。
もう「子育て」というフェーズを卒業して、オットも小麦粉系の食べ物を避けているから、手作りの焼き菓子なぞ作る事もなかろうと、色々処分してしまった後なので困ってしまった。
「麺棒ないの？」
「えー！秤どこー？」
「泡だて器見当たらないんだけどー！」
「・・・ねえ！実家ってもんはさ、何でもあるのが普通じゃん！！これじゃ独り暮らしの大学生の台所だよ！！」
・・・だって。
知らんよ。
ムスメが急にこんなハンパな時期に帰省するとは思わんかったし、お菓子作りなんかするとは思わないもん。（それにカーチャン、ミニマリスト気取りだしw）
とはいえムスメはせっせとあるもので工夫しながら数種類のクッキーを完成させて、「いやぁワレ天才だわー店開けるかも知んない！」と自画自賛しながらバリバリ焼きあがったクッキーを貪っていた。あげるんじゃなかったのかい！！
結局当初の計画らしかった型抜きクッキーではなく、棒状にした生地をカットして焼いたアイスボックスクッキーと、ビニール袋から生地を搾り出して焼くラングドシャクッキーを作った。秤だけはお菓子作りのキモなので、「新居で使うわー」と買ってきたのだけれど。
ワタシも少し味見でクッキー食べたけど、サクサクホロホロ食感のなかなか美味しいクッキーだった。今時らしく、レシピはYou Tubeから。
ほーら、ロクな道具が無くても工夫次第でお菓子は出来るんだよ！ってミニマリスト的なことを言ってみたかったけどやめた。
だってムスメ、マキシマリストなんだもん。
