お気楽ミニマルライフ

パートのオバハンがラクな暮らしを追求するブログ

一汁一菜の汁物のアイデア

食卓に汁物は欠かさない。 汁物があるだけで満足度が上がる。たとえそれがインスタント味噌汁やインスタントスープでも。 基本の一汁一菜(汁飯香)に余力しだいでいくつかのおかずがプラスされていくのだが、時間や余力のない時は汁にたんぱく質系をプラス…

【ちょっと愚痴】栄養学オタクなオットとの攻防

ウチのオットは栄養学オタクである。 本人は「オタクじゃない!」と否定するだろうが、明らかにオタクの域に突入しているとワタシは思っている。愛読書は「ビタミンバイブル」だ。 完全版 ビタミン・バイブル 作者: アールミンデル,Earl Mindell,丸元淑生 出…

ワガヤの米事情

ワガヤでは秋田県のお米農家さんから直接玄米を購入している。30㎏ドカーンと。それを精米機で精米して食べる。 オットが健康志向なので玄米を食べたがるのだけれど、ワタシはダメ。玄米の味や食感は好きだが、常食するならしっかり浸水させて軟らかめに炊…

やっぱり作り置きは向いていない

先日安さにつられてつい野菜をタップリ買い込んでしまった。3人分1週間想定がクセになってたらしい。 「あ、ムスメいないんだっけ・・・こりゃ買い過ぎだわ」 と気づいたのは冷蔵庫に買った食材をしまってた時。 よりによって傷みやすい野菜が多かったので…

レトロでカワイイ台湾の電気鍋

以前、 imoyoukantan.hatenablog.com という記事を書きました。 欲しい理由は、食事の支度を少しでも他にお任せしたいから。 でもこのヘルシオホットクックを超える魅力的なモノを発見しましたよ。ー それが、大同電鍋!!というわけで、ホットクック欲しい…

お気に入りの味噌

昔、小さい自然食品のお店で働いてました。6〜7年かな。 そこでマクロビオティック専門のメーカーの商品や老舗蔵元の調味料とか、色々扱っていたんですが、その店を辞めた今でも使い続けている商品がいくつかあります。 以前紹介した春夏秋冬だしの素 imoyou…

珍しく物欲がメラメラしてる

おひさしぶりです。いもようかんです。 突然ですが! 久々に物欲メラメラになってるんですよ。 これ欲しいんです。 シャープ 電気無水鍋 2.4L レッド系SHARP ヘルシオホットクック KN-HW24C-R 出版社/メーカー: シャープ メディア: エレクトロニクス この商…

ラクな上にカラダにいい!卵・アボカド・プロテイン

お題「朝ごはん」 imoyoukantan.hatenablog.com ↑運動の習慣づけ、今のところほぼ順調。2日だけ出来ない日がありましたが、かえって不調。短い時間だけでも何がしか体は動かした方がいいんだな、と気づきました。 1日5分としていましたが、気づくと10分はや…

お正月料理

今は亡き母は、お正月の料理はお刺身を中心にしていました。 作るのはお雑煮とお煮しめ。かまぼことか伊達巻なんかは買ってましたねー。 お刺身は家族みんな好きだし、父のお酒の肴になるので、母は大晦日に買い込みに行ってたと思います。それが元旦のごち…

【ワタシ的ラク家事覚書】出すだけおかずをリストアップ

毎日の食事の支度、 imoyoukantan.hatenablog.com 基本的に一汁一菜(汁飯香)を基本に据えて、干物を焼いたり刺身を買ってきたり、ゆとりがあれば1~2品のおかずを作るという感じで落ち着いています。今専業主婦状態だから割と料理してる~。 忙しい時や…

【定番があるとラク】万能調味料・春夏秋冬だしの素

めんつゆに、野菜炒めや煮物の味付けに、とワガヤで活躍中なのは 金笛 春夏秋冬 だしの素 1L【イチオシ】ジャンル: 食品 > 調味料 > めんつゆショップ: 楽天24価格: 1,109円 ワタシはこのだしの素をいろんな料理に使います。 不思議とどんな料理にも馴染む、…

「もうレシピ本はいらない」は一汁一菜実践の書!

レシピ本を買わなくなって随分経ちます。 以前はレシピ本買いあさっていました。レパートリーが少ない、味付けがうまくいかない、そもそも食事作り自体が面倒で少しでもラクにこなせるアイデアが欲しかった、というのが購入の動機。しかも写真が非常にキレイ…

基本は一汁一菜ということにした

あくまで自分ルールとして、なんだけど、最近、食事は基本一汁一菜ということにした。家族にはそんな宣言してないけど。結局それが一番ラクだというのが、ヘタレ主婦20年近くやってきての結論 ヘタレな割には、いや、ヘタレの自覚があるからこそ、食べるも…